先日、『京都おかず菜時記』を出版された小平 泰子さんが考案してくださった『富翁の大吟醸酒の酒粕(踏込粕)』を使ったレシピをご紹介します。
Menu.1 具沢山の粕汁
Menu.2 いちじくと三つ葉の白和え 北川本家流
PDFファイルは こちら です(約2.9MB)
Menu.3 鶏の酒粕風味のから揚げ
Menu.4 豚バラ肉と野菜の酒粕炒め
PDFファイルは こちら です(約2.7MB)
大吟醸酒の酒粕(踏込粕)は当社直営の小売店舗「おきな屋」でのみ販売しております。
・ 数量限定品のため品切れの際はご容赦ください。
・ 宅配便での発送はできません。
ご理解の程お願いいたします。
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