酒粕レシピ

先日、『京都おかず菜時記』を出版された小平 泰子さんが考案してくださった『富翁の大吟醸酒の酒粕（踏込粕）』を使ったレシピをご紹介します。

Menu.1 具沢山の粕汁
Menu.2 いちじくと三つ葉の白和え　北川本家流

　PDFファイルは こちら です（約2.9MB）

Menu.3 鶏の酒粕風味のから揚げ
Menu.4 豚バラ肉と野菜の酒粕炒め

　PDFファイルは こちら です（約2.7MB）

大吟醸酒の酒粕（踏込粕）は当社直営の小売店舗「おきな屋」でのみ販売しております。
　・ 数量限定品のため品切れの際はご容赦ください。
　・ 宅配便での発送はできません。
ご理解の程お願いいたします。