仕事納め

この一年お引き立てをいただき誠にありがとうございました。
当社は１２月２９日（木）で年内の営業を終了させていただきます。
小売店舗「おきな屋」は１２月３０日（金）午後６時まで営業いたします。

年始は １月 ５日（木）より営業を開始いたします。

「去年今年（こぞことし）貫く棒の如きもの」　高浜虚子

年末年始のお酒の用意はだいじょうぶですか？

昨日の岐阜は雪国でした

酒粕レシピ

おばんざいと京野菜の料理教室 五感食楽 を主宰されている小平 泰子（こひら やすこ）さんが『富翁の大吟醸酒の酒粕（踏込粕）』を使ったレシピを考案してくださったので、ご紹介します。

Menu.1 具沢山の粕汁
Menu.2 いちじくと三つ葉の白和え　北川本家流

　PDFファイルは こちら です（約2.9MB）

Menu.3 鶏の酒粕風味のから揚げ
Menu.4 豚バラ肉と野菜の酒粕炒め

　PDFファイルは こちら です（約2.7MB）

ありがとうございます

大吟醸酒の酒粕（踏込粕）は当社直営の小売店舗 おきな屋 で販売しております。
　・ 数量限定品のため品切れの際はご容赦ください。
　・ 宅配便での発送はできません。

全国銘酒会・きき酒会

今年も みずほ銀行 伏見支店で「全国銘酒会・きき酒会」が開催されました。
伏見の蔵元と各地より取り寄せた日本酒、年末恒例の行事です。

＜当社出品酒＞
　富翁 大吟醸 山田錦
　富翁 純米吟醸 純金酒
　富翁 純米吟醸 祇園小町
　ふり袖 たれ口 原酒
　ふり袖 にごり酒

きき酒コンテストは全国大会の京都府予選を兼ねています。

〒612-8053
京都市伏見区東大手町757
TEL 075-611-3111

醸造祈願祭

今年も御香宮神社境内にある松尾社において、伏見酒造組合の醸造祈願の祭典が執り行われ、今酒造期の醸造の安全と豊醸ならびに商売繁盛を祈願しました。

毎年12月最初の「卯の日」に行われます。

〒612-8039
京都市伏見区御香宮門前町
御香宮神社
TEL 075-611-0559

京おんなの日本酒きき酒会

12月8日と9日の2日間、くろちく×シティリビング “京おんなの日本酒きき酒会” が開催されました。
主催はシティリビングの 京都リビング新聞社 で、京都の有志6蔵が協力しました。

＜当社出品酒＞
　富翁 大吟醸 山田錦
　富翁 純米吟醸 祝
　富翁 大吟醸純米 ささにごり生原酒
　富翁 しぼりたて無濾過生原酒
　富翁 純米酒 プルミエアムール
　

特別協賛 ： 株式会社 くろちく

〒604-8214
京都市中京区新町通錦小路上ル百足屋町380
京都くろちく 百千足館
TEL 075-256-6360

ささにごり生原酒

新発売商品情報

本日より、旬の味覚 富翁 ささにごり生原酒 の今季第1回分700本の蔵出し出荷を開始しました。
当初予定より少し早い出荷開始となりました

大吟醸純米酒の「極上中汲みしぼりたて」をそのまま瓶に詰めた季節限定商品です。

できたての微発泡『炭酸ガスの心地よい刺激』と、やや甘口でフレッシュな味覚をお楽しみください！