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2011年12月27日 (火)

仕事納め

この一年お引き立てをいただき誠にありがとうございました。
当社は12月29日(木)で年内の営業を終了させていただきます。
小売店舗「おきな屋」は12月30日(金)午後6時まで営業いたします。

年始は 1月 5日(木)より営業を開始いたします。

「去年今年(こぞことし)貫く棒の如きもの」 高浜虚子

年末年始のお酒の用意はだいじょうぶですか?

20111226gifu_2昨日の岐阜は雪国でした snow

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2011年12月22日 (木)

酒粕レシピ

おばんざいと京野菜の料理教室 五感食楽 を主宰されている小平 泰子(こひら やすこ)さんが『富翁の大吟醸酒の酒粕(踏込粕)』を使ったレシピを考案してくださったので、ご紹介します。

B5menu

Menu.1 具沢山の粕汁
Menu.2 いちじくと三つ葉の白和え 北川本家流

 PDFファイルは こちら です(約2.9MB)

 

 

B5menu2

Menu.3 鶏の酒粕風味のから揚げ
Menu.4 豚バラ肉と野菜の酒粕炒め

 PDFファイルは こちら です(約2.7MB)

 

ありがとうございます

大吟醸酒の酒粕(踏込粕)は当社直営の小売店舗 おきな屋 で販売しております。
 ・ 数量限定品のため品切れの際はご容赦ください。
 ・ 宅配便での発送はできません。

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2011年12月16日 (金)

全国銘酒会・きき酒会

今年も みずほ銀行 伏見支店で「全国銘酒会・きき酒会」が開催されました。
伏見の蔵元と各地より取り寄せた日本酒、年末恒例の行事です。

<当社出品酒>
 富翁 大吟醸 山田錦
 富翁 純米吟醸 純金酒
 富翁 純米吟醸 祇園小町
 ふり袖 たれ口 原酒
 ふり袖 にごり酒

きき酒コンテストは全国大会の京都府予選を兼ねています。

〒612-8053
京都市伏見区東大手町757
TEL 075-611-3111

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2011年12月14日 (水)

醸造祈願祭

今年も御香宮神社境内にある松尾社において、伏見酒造組合の醸造祈願の祭典が執り行われ、今酒造期の醸造の安全と豊醸ならびに商売繁盛を祈願しました。

毎年12月最初の「卯の日」に行われます。

〒612-8039
京都市伏見区御香宮門前町
御香宮神社
TEL 075-611-0559

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2011年12月10日 (土)

京おんなの日本酒きき酒会

12月8日と9日の2日間、くろちく×シティリビング “京おんなの日本酒きき酒会” が開催されました。
主催はシティリビングの 京都リビング新聞社 で、京都の有志6蔵が協力しました。

<当社出品酒>
 富翁 大吟醸 山田錦
 富翁 純米吟醸 祝
 富翁 大吟醸純米 ささにごり生原酒
 富翁 しぼりたて無濾過生原酒
 富翁 純米酒 プルミエアムール
 

特別協賛 : 株式会社 くろちく

〒604-8214
京都市中京区新町通錦小路上ル百足屋町380
京都くろちく 百千足館
TEL 075-256-6360

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2011年12月 3日 (土)

ささにごり生原酒

新発売商品情報

本日より、旬の味覚 富翁 ささにごり生原酒 の今季第1回分700本の蔵出し出荷を開始しました。
当初予定より少し早い出荷開始となりましたdelicious

大吟醸純米酒の「極上中汲みしぼりたて」をそのまま瓶に詰めた季節限定商品です。

できたての微発泡『炭酸ガスの心地よい刺激』と、やや甘口でフレッシュな味覚をお楽しみください!

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