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2011年12月22日 (木)

酒粕レシピ

おばんざいと京野菜の料理教室 五感食楽 を主宰されている小平 泰子(こひら やすこ)さんが『富翁の大吟醸酒の酒粕(踏込粕)』を使ったレシピを考案してくださったので、ご紹介します。

B5menu

Menu.1 具沢山の粕汁
Menu.2 いちじくと三つ葉の白和え 北川本家流

 PDFファイルは こちら です(約2.9MB)

 

 

B5menu2

Menu.3 鶏の酒粕風味のから揚げ
Menu.4 豚バラ肉と野菜の酒粕炒め

 PDFファイルは こちら です(約2.7MB)

 

ありがとうございます

大吟醸酒の酒粕(踏込粕)は当社直営の小売店舗 おきな屋 で販売しております。
 ・ 数量限定品のため品切れの際はご容赦ください。
 ・ 宅配便での発送はできません。


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