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2010年8月 4日 (水)

初呑み切り

平成21酒造年度の初呑み切りを行いました。

呑み切り(のみきり)とは、その年の冬に造った日本酒の熟成具合を貯蔵している容器ごとに調べる酒蔵の重要な行事のひとつです。

今年は午前の部と午後の部に分けて実施annoy


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