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2010年1月22日 (金)

たれくち生原酒

新発売商品情報

一年で最も寒いとされる「大寒」をすぎ、富翁 たれくち生原酒 H21BY No.1の蔵出し出荷を開始しました。

「大吟醸 山田錦」の仕込からできたての「しぼりたて生原酒」をそのまま瓶に詰めた超限定の第1回販売品です。

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2010年1月13日 (水)

酒楽食楽

日本酒と日本料理を楽しむ第10回『酒楽食楽の会』に参加しました。

先附と 富翁 ささにごり生原酒(純米大吟醸)
向附「メバチ鮪の漬けとろろ」に 富翁 寒造り(本醸造)ぬる燗
焼物「寒ぶりの塩焼」に 富翁 丹州山田錦(純米吟醸)
焚合「豚の角煮と丸大根」に 富翁 山田錦(大吟醸)

岡さん、久野さん、滝川さん
ありがとうございました。

〒530-0005
大阪市北区中之島5丁目3-68
リーガロイヤルホテル 地下2階
カウンター割烹 みおつくし
TEL 06-6448-1121

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2010年1月11日 (月)

乾蔵見学

京都の食文化を紹介するブログ Kyoto Foodie の執筆者Pekoさんとシカゴから来日中の料理人さん、ミネソタからの留学生さんが乾蔵の見学にこられました。

熱心な質問とテイスティングで日本酒のことを知っていただきました。

世界中で日本酒が飲まれるようになれば嬉しいですねwink

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2010年1月 5日 (火)

仕事始め

旧年中はお世話になり誠にありがとうございました。
今年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

本日から営業を開始させていただきます。

 

私たちはFIFAワールドカップ南アフリカ大会を応援しますsoccer

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